필코노미 확산 속 우유 선택 기준 변화…신선도·원산지·품질 정보 주목

-우유 구매 시 신선도 29.9%로 가격보다 우선…국산 원료 제품은 신선도·품질 평가 높아
-K-MILK 인증·원산지 등 제품 정보 확인 중요…소비자 선택권 지원 필요

소비 과정에서 느끼는 감정적 만족과 심리적 안정을 중시하는 ‘필코노미(Feelconomy)’가 새로운 소비 흐름으로 떠오르면서 식품 선택에서도 가격뿐 아니라 신선도와 원산지, 품질에 대한 신뢰가 주요 판단 기준으로 작용하고 있다.

필코노미는 기분을 뜻하는 ‘Feel’과 경제를 뜻하는 ‘Economy’를 결합한 용어다. 가격이나 기능뿐 아니라 제품을 구매하고 사용하는 과정에서 느끼는 만족감과 개인이 중요하게 여기는 가치까지 함께 고려하는 소비 경향을 의미한다.

한국농촌경제연구원의 ‘2025 식품소비행태조사 통계보고서’에 따르면 우유를 구매할 때 가장 먼저 확인하는 정보로 ‘신선도’를 꼽은 응답자는 29.9%로 나타났다. 가격을 선택한 응답자는 17.9%였다.

1순위와 2순위 응답을 합산한 결과에서도 신선도는 30.7%로 가격 15.9%보다 높은 비율을 기록했다. 우유 구매 과정에서 가격뿐 아니라 신선도와 품질 등 제품 특성에 관한 정보가 함께 고려되고 있음을 보여준다.

국산 원료를 사용한 우유·유제품에 대한 소비자 조사에서도 유사한 경향이 나타났다.

한국낙농육우협회 낙농정책연구소의 ‘2025 우유·유제품 소비행태 조사’에 따르면 응답자의 87.3%가 국산 원료 우유·유제품이 수입산 원료를 사용한 제품보다 우수하다고 답했다.

국산 제품이 우수하다고 평가한 이유로는 신선도가 64.2%, 품질·안전성이 59.0%로 나타났다. 조사 결과를 기준으로 보면 국산 우유에 대한 소비자 평가는 가격보다는 신선도와 품질, 원료 출처에 대한 신뢰와 연결되는 경향을 보였다.

국산 우유는 국내 원유 생산 과정에서 위생과 품질 기준에 따라 관리되고, 가공 과정에서도 관련 기준에 따른 품질관리가 이뤄진다. 이후 냉장 유통 체계를 통해 소비자에게 전달된다.

다만 국산 우유라고 해서 모든 제품의 유통 조건이나 소요 시간이 동일한 것은 아닌 만큼 제품별 원산지와 원재료명, 보관 방법 등 표시 정보를 함께 확인할 필요가 있다.

소비자가 국산 우유 사용 여부를 확인할 수 있는 정보 가운데 하나로 ‘K-MILK’ 인증마크도 활용되고 있다.

같은 소비행태 조사에서는 유제품을 구매할 때 생산국가를 확인한다는 응답자가 59.0%였으며, K-MILK 인증마크를 알고 있다고 답한 비율은 53.5%로 집계됐다. 원산지와 인증 관련 정보가 실제 구매 과정에서 참고 요소로 활용될 수 있음을 보여주는 결과다.

우유 선택 기준은 소비자의 생활 방식에 따라 달라질 수 있다. 가격이나 보관 편의성을 고려해 수입산 멸균우유를 선택하는 소비자도 있는 만큼 특정 제품을 일률적으로 평가하기보다는 처리 방식과 보관 조건, 원산지 등을 비교해 선택하는 것이 필요하다.

국산 우유 역시 단순히 우수성을 강조하기보다 국내 원유의 생산·품질관리 체계와 냉장 유통 방식, 원산지와 인증 정보 등을 구체적으로 제공하는 것이 소비자의 합리적인 판단에 도움이 될 수 있다.

필코노미 확산으로 식품 소비에서도 신뢰와 만족이 구매 판단의 한 요소로 자리 잡는 가운데, 우유 시장에서도 소비자가 제품별 특성을 직접 확인하고 비교할 수 있도록 정보를 제공하는 중요성이 커지고 있다.