‘파이널 테이블’ 안효섭 “셰프 연기, 채소 버리기 아까울 정도로 연습해”

JTBC 새 토일드라마 ‘파이널 테이블’의 제작발표회가 22일 서울 구로구 더링크호텔에서 열렸다.
안효섭이 포토타임동안 포즈를 취하고 있다.김민규 기자 [e-mail] /2026.10.22/

배우 안효섭이 셰프 연기를 위해 요리 연습을 열심히 했다고 밝혔다.

22일 서울 구로구 더링크호텔 서울에서 JTBC 새 토일드라마 ‘파이널 테이블’ 제작발표회가 진행됐다. 행사에는 배우 안효섭, 홍화연, 장률, 연출을 맡은 김도훈 감독이 참석했다.

‘파이널 테이블’은 최고의 한국인 요리사를 뽑는 ‘더 테이블: K 셰프 2026’ 대회를 위해 전 세계에서 모인 한국인 셰프들이 벌이는 화려한 음식과 기막힌 사연들의 향연을 담은 드라마다. 안효섭은 극중 전설이라 불리는 천재 셰프지만, 출신과 소속 등 모든 것이 베일에 가려진 강한을 연기했다.

안효섭은 “전문직이니까 허점이 없어야겠다는 생각을 했다. 칼질, 웍질 플레이팅이 빈틈 없어야 한다고 생각했다. 채소를 버리는 게 너무 아까울 정도로 짧은 시간이지만 열심히 연습했다”고 캐릭터 준비 과정을 전했다.

작품을 선택한 이유에 대해서는 “책에 감독님의 삶이 담겼다고 생각한다. 오래 겪으신 경험과 관록들, 생각들이 다양한 감정선으로 굉장히 많은 신에 여러 인물의 성격과 상황에 녹아있다”고 했다.

작품을 요리로 표현한다면 ‘잔치 국수’라고 했다. 안효섭은 “어렸을 때 어머니가 바빠서 일을 나가시면 잔치국수를 만들어 국물과 면을 따로 놔두셨다. 내가 말하고 싶은 건, 우리 작품은

따뜻한 엄마의 밥상같다. 화려하지도 않고 완벽하지도 않다. 하지만 어머니의 정성이 느껴지고 어머니가 만들었던 시간들, 내가 맛있게 먹었던 추억이 이 작품에도 녹아있다고 생각한다”고 전했다.

‘파이널 테이블’은 오는 24일 오후 10시 40분에 첫 방송된다.