간장, 양조·혼합·한식별로 나트륨 햠량 최대 2배 차이

 시중에 판매되는 간장이 양조·혼합·한식 등 유형별로 나트륨 함량이 최대 2배 차이가 나는 것으로 나타났다.

한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 9개 제조사의 16개 간장제품을 대상으로 영양성분·안전성·제품특징 및 표시 실태 등을 시험하고 평가한 결과를 4일 발표했다.

이 결과 간장 유형별로 100ml 당 평균 나트륨 함량이 가장 낮은 제품은 염도 낮춘 양조간장(4502mg)으로 나타났다. 나트륨이 가장 높은 제품은 한식간장(8585mg)이었으며 일반 양조간장은 5819mg, 혼합간장은 6279mg으로 나타났다.

염도 낮춘 양조간장의 평균 나트륨 함량은 일반 양조간장의 약 77%, 한식간장의 약 52% 수준이었다.

유형별로 가격도 차이가 있었고, 일부 제품은 표시 개선도 필요한 것으로 나타났다.

100ml 당 평균 가격은 혼합간장이 381원으로 가장 낮았고, 일반 양조간장이 771원으로 가장 높았다. 한식간장은 569원, 염도 낮춘 양조간장은 690원 수준이었다.

생명물식품의 '양조 생명물간장'과 샘표식품의 '맑은 조선간장'은 제품 표시 정보가 제각각으로 써있어 개선이 필요했다.

양조 생명물간장은 일괄표시면에 자사 제품이 가장 우수하다는 의미로 '등급:특급'이라고 적었지만 해당 제품은 KS인증을 받은 제품이 아니었다.

맑은 조선간장은 식품 유형에 '개량한식간장'이라고 써놓고 바로 아래 종류 및 등급란에는 '양조간장'이라고 적어 제품 유형을 혼동할 우려가 있었다.
 
조은애 기자 [e-mail]