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[인천·경기 창업박람회] 최신 트렌드 반영한 아이템…창업자 사로잡는다

제5회 인천·경기 프랜차이즈 창업박람회에는 여성 창업 1순위인 카페 및 디저트 카페 브랜드를 비롯해 국수, 한식, 치킨, 피자, 족발, 분식 등의 간편식, 반찬전문점, 일본식 등의 다양한 외식 브랜드가 참가한다. 이뿐 아니라 다양한 비외식 브랜드들도 다수 참가해 예비 창업자들이 창업 시 도움 되는 다양한 정보를 제공한다. 다음은 이번 인천·경기 프랜차이즈 창업박람회에 참가하는 주요 업체들이다. 엘와이엔터테인먼트하동 만두샤브&석갈비 / 스피드PC / 루시드커피 / 제주몽 흑돼지 족발야시장족발 창업 시장서 메뉴 차별화로 급성장…불경기 맞춤형 창업 아이템으로 인기 진이찬방170여 가지 신선한 제철 음식과 반찬으로 고객 입맛 사로잡아…유행 타지 않는 반찬 가게 스트릿테이블메뉴의 높은 경쟁력에 조리 단순화, 자동주문기 등으로 고정비 최소화 훌랄라홍춘천치즈닭갈비 / 천하제일족발&칼국수 / 샌드리아 / MDC더블치킨 / 라떼떼 디저트&커피훌랄라는 예비 창업주와 가맹점주에게 초점을 맞춘 상생 경영 전략을 통해 가맹점의 원활한 수익 구조 형성에 힘쓰고 있는 기업이다.창업 단계에서 창업 비용 지원을 비롯한 다양한 지원 정책을 실시하고 있는데, 대표적으로 창업마스터가 상권과 권리금 분석, 고객 및 시장 분석, 창업 비용 조달방법 등에 대한 컨설팅을 제공하는 것이다.훌랄라는 또 본사에서 신선한 품질의 원재료를 대량으로 일괄 구매하는 것은 물론, 자체 생산공장과 물류센터에서 식재료와 소스를 원팩(One-Pack)으로 공급해 가맹점주들의 편의를 크게 높이고 있다. 비엔나커피하우스300년 전통과 깊이 있는 문화를 간직한 ‘비엔나커피하우스’는 직접 로스팅하고 블렌딩한 원두로 음악같이 감미롭고 진한 비엔나커피를 경험할 수 있다. ‘컵카페’라는 독특한 디자인을 통해 효율적인 주방 동선을 구축해 인건비 절감 효과까지 노릴 수 있게 했으며, 다양한 창업 지원 프로모션을 통해 창업 비용을 최소화한 데다 초보자도 손쉽게 매장을 운영할 수 있게 한 것이 특징이다. 레드락퀄리티 높은 요리를 기반으로 선풍적 인기를 이어 가는 수제맥주 전문점 크래프트벨트가 만든 국내 최초의 앰버라거인 ‘레드락’은 드라이한 캐러멜 몰트와 진한 보디감을 동시에 느낄 수 있으며, 섬세한 홉의 향기와 청량하고 깔끔한 피니시로 밸런스가 매우 훌륭한 프리미엄 맥주이다. 프롬하와이이국적인 하와이 요리를 대중적인 메뉴로 구성해 가성비까지 두 마리 토끼를 잡은 프리미엄 하와이언 펍 ‘프롬하와이’는 (주)가르텐의 15년 가맹관리 노하우와 트렌디한 콘셉트가 만나 탄생한 브랜드다. 무엇보다 소중한 사람과 함께하고 싶은 하와이의 정서를 연출한 매장에서 CJ프레시웨이의 신선한 물류를 통해 제공되는 건강한 재료만으로 만든 특별한 메뉴가 특징이다. 하루엔소쿠국내산 생돈육을 사용해 만든 프리미엄 돈가스를 비롯해 일본 전통 사누키 우동, 모밀, 나베, 돈부리 등을 전문으로 하는 프리미엄 돈가스 전문 브랜드로, 지속적인 신메뉴 출시와 돈부리·라멘 등 메뉴군의 확대를 통해 매출 증대는 물론이고 고객들의 다양한 니즈를 충족시키고 있다. 명륜진사갈비숯불돼지갈비 전문점 ‘명륜진사갈비’는 화학보존제, 화학조미료, 식용본드를 일체 사용하지 않는 등 기본에 충실한 경영과 현장 중심의 전문화된 교육, 철저한 매장 관리와 상권 분석 시스템으로 실패하지 않는 창업을 지원하고 있다. 가정용 버섯 재배기 ‘버섯 키우미’자동화로 재배 손쉽고 집 안 가습기 역할까지 동시에…인테리어 소품으로 안성맞춤가정에서도 이제 고급버섯(약용버섯)을 직접 키워 먹을 수 있는 시대다. 가정용 버섯 재배기 ‘버섯 키우미’는 가정에서 직접 유기농 버섯을 길러 먹을 수 있다는 장점이 있다.특히 기존 제품과 달리 자동화돼 있어서 누구나 손쉽게 재배가 가능하다. 또한 24시간 습도 유지에 따른 자연 가습기 역할을 해 주기 때문에 집 안 습도 조절이 가능해 가족 건강 유지에 도움된다는 점도 장점이다.이뿐 아니라 ‘버섯 키우미’는 고급스러운 디자인으로 기존의 단순하고 투박한 재배 기계에서 탈피해 가정 내의 인테리어 소품으로도 손색없다. 무엇보다 자녀들도 직접 재배에 참여해 버섯의 성장 활동을 관찰하고 기록하는 등 자연스러운 학습효과도 있어 발달 시기 자녀의 정서 함양에도 많은 도움을 줄 수 있다. 창업취재팀 2018.05.09 13:02

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