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‘설빙 밀(SULBING MEAL)’ 4종 등 선 공개

1인가구 급증과 혼자만의 소비 생활을 즐기는 ‘혼코노미’, 편리함과 프리미엄을 동시에 추구하는 ‘편리미엄’ 트렌드가 맞물리면서 관련 사업이 급속도로 성장 중이다. 그중 ‘가정간편식(HMR)’은 편리성뿐 아니라 맛과 영양까지 잡아 유통가 핫 키워드로 떠올랐다. ‘빙수=팥’이라는 고정관념을 깬 설빙이, 또 다시 디저트 전문점이라는 고정관념을 깨고 오랜 연구 끝에 간편식을 선보여 화제다. 코리안 디저트 카페 ‘설빙’은 지난 14일부터 약 2주간 전국 설빙 10개 매장에서 간편식 ‘설빙 밀(SULBING MEAL)’ 4종과 음료 등을 선 공개한다고 17일 밝혔다. 설빙이 개발한 간편식 ‘설빙 밀’은 꾸덕하고 크리미한 ‘베이컨크림스파게티’, 상큼한 토마토와 크림의 고소함이 어우러진 ‘로제스파게티’, 매콤한 볶음밥에 계란이 듬뿍 올려진 ‘눈꽃볶음밥’, 담백하고 진한 짜장이 듬뿍 올라간 ‘짜장게티’ 등 4종으로 구성됐다. ‘한끼도 충분히 맛있게 먹자’는 목표로 오랜 시간 공들인 덕에 식사대용으로 간편하면서 풍부한 맛을 자랑한다. 이미 설빙은 ‘매콤쌀떡볶이’, ‘감파스틱’, ‘피자 3종’, ‘츄리빙빙’ 등으로 디저트를 넘어 간식메뉴까지 인정받은 바 있다. 설빙의 간편식은 석촌동호, 건대, 가양, 강남, 구의, 명동2호, 선릉, 산본, 광주전남대, 부산광복3호점 등 10곳에서 먼저 만날 수 있다. 더불어 설빙은 새로운 음료류도 선보이며 다양한 소비자의 취향을 저격한다. 신선함을 한 병에 담은 착즙주스 ‘NOAH’S’부터 찻잎을 오랜 시간 우린 과일티 ‘TEZA’, 좋은 재료로 만든 유기농 탄산음료 ‘SODA VAND’, 완벽한 이탈리아 커피의 맛을 느낄 수 있는 ‘삐아체레(Piacere)’, 몸을 따뜻히 녹여줄 유기농 허브차와 국내산 전통차까지 그 종류도 다양하다. 설빙 브랜드 관계자는 “오랜 연구 끝에 드디어 식사 대용 메뉴를 선보인다”라며, “그동안 한국적인 맛을 업그레이드해 선보여온 설빙이 심혈을 기울여 개발한 맛있는 한끼를 기대해 주셔도 좋다”라고 말했다. 서지영 기자 seo.jiyeong@joongang.co.kr 2020.02.17 17:50

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