장수목장은 매년 3월부터 11월까지 방문객에 승마체험을 제공하고 지역 민간승마장 이용을 안내하고 있다.
2월말부터 6월까지는 교배시간(9:30, 13:30, 17:00)에 맞춰 방문하면 교배일정에 따라 고가 씨수말의 교배를 관람할 수 있다. 5월에는 장수군이 2008년부터 추진 중인 말산업 클러스터 조성사업의 일환으로 10Km 길이의 잔디길인 ‘장수승마로드’가 개장해 방문객의 즐길 거리를 더할 전망이다. 장수목장은 2007년 개장 이후 지속적으로 지역 말산업 발전의 조력자 역할을 하고 있다.