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예능

‘전참시’ 윤남노, 못 다 이룬 유학의 꿈 실천…샤퀴테리 만들기 도전

‘요리하는 돌아이’ 윤남노 셰프가 국내 샤퀴테리 1인자 김정현 샤퀴티에와 특별한 만남을 갖는다.오늘(8일) 오후 11시 10분 방송되는 MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’(이하 ‘전참시’) 372회에서는 윤남노 셰프가 못 다 이룬 유학의 꿈을 실천하며 직접 샤퀴테리 만들기에 도전한다.이날 방송에서 윤남노 셰프는 후배 셰프들과 함께 국내 대표 샤퀴티에 김정현 셰프의 샤퀴테리 공장을 방문, 샤퀴테리 제작 과정에 직접 참여한다. 유학파 출신으로 10년 넘게 샤퀴테리를 연구하며 국내에 샤퀴테리를 알리고 있는 김정현 샤퀴티에는 업계의 ‘샤퀴테리 장인’으로 불리는 인물이다. 평소 샤퀴테리에 깊은 관심을 보여왔던 윤남노 셰프는 이번 만남에 설렘을 감추지 못한다고.입구부터 훈연 향으로 가득한 공장에서 윤남노 셰프와 후배 셰프들은 김정현 샤퀴티에의 지도하에 부어스트 만들기에 도전, ‘샤퀴테리 꿈나무‘ 모드에 돌입한다. 특히 윤남노 셰프는 후각만으로도 시즈닝을 구분해 김정현 샤퀴티에를 놀라게 하는데.부어스트 만들기의 분쇄와 배합 과정을 거쳐 마지막 케이싱 단계에 이르자, 뜻밖의 난관에 봉착한 윤남노 셰프. 처음 보는 선배의 서투른 모습에 후배 셰프들은 “형이 혼나는 걸 볼 수 있는 일이 흔치 않잖아요”라며 너스레를 떨어 스튜디오는 웃음바다가 됐다는 후문샤퀴테리 작업을 마친 윤남노 셰프와 후배 셰프들은 공장 옆 벽돌 화덕에서 직접 만든 샤퀴테리로 특별한 ‘샤퀴테리 파티’를 연다. 최고급 샤퀴테리로 만든 소떡소떡부터 핫도그까지 다채로운 메뉴가 한자리에 차려지며 시청자들의 침샘을 자극한다. 뿐만 아니라 디테일이 살아있는 윤남노표 시식평이 이어지자 참견인들 역시 연신 감탄을 터뜨리며 부러움을 감추지 못했다는 후문이다.한편, 샤퀴테리 공장 체험을 마친 윤남노 셰프와 후배 셰프들은 오늘 만든 샤퀴테리를 한가득 들고 레스토랑으로 복귀한다. 새로 확장한 주방에서 신메뉴 개발에 돌입한 그는 샤퀴테리에서 영감을 받은 ‘양고기를 품은 메추리 소시지’를 완성하며 다시 한 번 ‘요리하는 돌아이’다운 창의력을 입증할 전망이다.유학의 꿈을 현실로 완성한 윤남노 셰프의 열정 가득한 하루는 오늘(8일) 오후 11시 10분 방송되는 ‘전참시’에서 확인할 수 있다.강주희 기자 kjh818@edaily.co.kr 2025.11.08 17:53
산업

bhc, ‘뿌링카이막치즈볼 위크’…매일 4천 원 할인 혜택

bhc가 오는 23일부터 29일까지 일주일간 사이드 신메뉴 ‘뿌링카이막치즈볼’ 주문 고객을 대상으로 매일 4000원의 할인 혜택을 제공하는 ‘뿌링카이막치즈볼 위크’를 진행한다.이번 프로모션은 지난 16일부터 22일까지 진행된 ‘카이막치즈볼 위크’에 이어 고객들로부터 뜨거운 반응을 얻고 있는 ‘뿌링카이막치즈볼’을 더욱 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 기획됐다. bhc 자사 앱에서 하루 한 번 이벤트 페이지에서 4000원의 할인쿠폰을 받을 수 있으며, 당일 내 1회 사용이 가능하다. 쿠폰은 뿌링카이막치즈볼 메뉴 포함 2만원 이상 주문 시 적용할 수 있으며 매일 반복 참여할 수 있다.프로모션 참여 고객을 위한 추가 혜택도 제공한다. 해당 기간 내 할인쿠폰을 사용한 후 앱에서 응모하기 버튼을 누른 고객 중 총 300명을 추첨해 ‘bhc치킨 모바일 금액권 5000원’을 증정한다. 응모는 최초 한 번만 참여하면 되며, 이후 주문 횟수가 많을수록 당첨 확률이 높아진다.‘뿌링카이막치즈볼’은 튀르키예 전통 유제품 ‘카이막’이 들어가 부드럽고 진한 풍미가 특징인 치즈볼에bhc 시그니처 시즈닝인 ‘뿌링클’을 더해 완성한 신메뉴다. 카이막 크림과 달콤·짭조름한 시즈닝이 어우러진 바삭한 식감으로 출시 직후부터 고객들의 호평을 얻고 있다.bhc는 7일 동안 특별한 가격으로 bhc만의 색다른 사이드 메뉴를 만나 볼 수 있는 ‘사이드위크’ 행사를 통해 고객들에게 실질적인 혜택을 제공함과 동시에, 브랜드 경쟁력을 강화한다는 방침이다. bhc 관계자는 “뿌링카이막치즈볼은 뿌링클 특유의 달콤짭조름한 맛과 카이막의 부드러움이 조화를 이룬 메뉴로, 출시 이후 꾸준히 관심을 받고 있다”며, “이번 프로모션을 통해 더 많은 고객이 합리적인 가격으로 치킨과 함께 곁들이면 더욱 맛있는 bhc의 차별화된 사이드 메뉴 라인업을 즐기시길 바란다”고 전했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.10.22 11:40
산업

노브랜드 버거, ‘대한민국 SNS 대상’ 식품제조 부문 대상

노브랜드 버거가 ‘2025 대한민국 SNS 대상’에서 식품제조 부문 대상을 수상했다.‘대한민국 SNS 대상’은 한국소셜콘텐츠진흥협회가 주관하고 과학기술정보통신부 등이 후원하는 행사다. 기업 및 공공기관의 블로그, 페이스북, 인스타그램, 유튜브 등 다양한 SNS 채널 운영 현황을 종합적으로 평가해 우수 사례를 선정해 수상한다.노브랜드 버거는 트렌디한 콘텐츠를 통해 신규 비즈니스 모델과 엠블럼, 키 컬러, 신메뉴 등 리뉴얼된 브랜드의 입체적인 모습을 SNS를 통해 알리는 역할을 했다. 고객에게 합리적인 브랜드 이미지를 효과적으로 전달한 점에서 우수한 평가를 받았다.특히 ‘브랜드 컬러 굿즈’와 ‘NBB DAY’, ‘신메뉴 경험’ 등 고객이 브랜드에 친밀감을 느끼고 자발적으로 참여할 수 있는 콘텐츠를 통해 고객과의 공감대를 형성했다.유튜브 채널에서는 브랜드가 제공하는 다양한 경험을 실제 소비자와 함께 즐기고 체험하는 콘텐츠 중심으로 운영했다. ‘대표 메뉴 시식’, ‘브랜드 행사’ 등 생생한 고객 참여 순간을 영상에 담아 브랜드의 변화된 가치와 철학을 전달했다.노브랜드 버거 관계자는 “대한민국 SNS 대상에서 대상의 영예를 안게 되어 매우 영광스럽다”며 “앞으로도 SNS 채널을 통해 다양한 소통을 이어가며 고객들에게 노브랜드 버거만의 차별화된 경험을 제공하겠다”고 말했다. 이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.10.19 15:22
산업

요아정, 배민 푸드페스타서 선착순 6000원 할인 이벤트

요아정이 하반기 최대 규모의 할인 행사 ‘배민 푸드페스타’에서 할인 이벤트를 진행한다고 19일 밝혔다. ‘배민 푸드페스타’는 10월부터 12월까지 진행되는 배달의민족 대표 프로모션으로, 올 하반기 다양한 브랜드가 참여하는 대규모 할인 행사다.행사 기간은 10월 26일까지로, 행사 기간 동안 일자별 선착순 6000원 할인 쿠폰과 2000원 무제한 쿠폰을 제공해 소비자들이 보다 낮은 가격으로 디저트를 즐길 수 있도록 했다. 요아정은 최근 제주 말차를 활용한 ‘말차 카다이프’ 토핑과 가을과 어울리는 ‘보늬밤’, ‘흑당 모찌’ 토핑의 가을 신메뉴 ‘요아정 말차숲’을 출시하며 시즌 한정 프리미엄 디저트 라인업을 강화했다. 여기에 쫄깃한 식감의 ‘크림찹쌀떡 4종’을 더해 가을 분위기와 잘 어울리는 달콤한 메뉴 구성을 완성했다.요아정 관계자는 “많은 사랑을 보내주신 고객분들께 감사의 마음을 전하고자 이번 배민 푸드페스타에 참여하게 됐다”며 “가을 감성 가득한 요아정의 신메뉴와 함께 달콤한 휴식을 즐기시길 바란다”고 전했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.10.19 13:37
생활문화

움버거앤윙스, 서울세계불꽃축제서 특별 세트 3종 선봬

푸라닭 치킨을 운영하는 ㈜아이더스에프앤비(대표이사 장성식)가 운영하는 치킨 버거·윙 전문 브랜드 ‘움버거앤윙스’가 오는 9월 27일 여의도에서 열리는 ‘2025 한화와 함께하는 서울세계불꽃축제’에 참가한다.움버거앤윙스는 여의나루역 3번 출구 앞에 마련된 임시 부스에서 특별 세트 메뉴 3종을 판매하며 축제 관람객들을 맞이할 예정이다. 이번 현장 판매 메뉴에는 최근 출시돼 호응을 얻고 있는 ‘버거 할라피뇨’와 사이드 신메뉴 ‘츄러스윗’도 포함된다.‘버거 할라피뇨’는 잘게 썬 할라피뇨와 특제 소스를 더해 아삭한 식감과 매콤한 풍미를 살린 제품이다. 지난 8일 출시 이후 고객들로부터 긍정적인 반응을 받고 있다. 여기에 달콤한 디저트 콘셉트의 ‘츄러스윗’까지 함께 구성해 불꽃축제를 찾은 관람객들에게 색다른 미식 경험을 제공한다.현장에서 판매될 세트는 싱글세트(1만 원), 더블세트(2만2천 원), 메가윙박스(2만 2천 원)로 나뉜다. 싱글세트에는 ‘버거 버팔로’와 블랙 치즈스틱, 더블세트는 ‘버거 소이갈릭’, ‘버거 할라피뇨’, ‘메가윙 오리지널(2윙스)’, ‘오리지널 츄러스윗’으로 구성된다. 메가윙박스는 ‘메가윙 오리지널(8윙스)'가 제공된다.브랜드 관계자는 “서울세계불꽃축제를 찾는 많은 분들이 화려한 불꽃과 함께 움버거앤윙스의 다양한 메뉴를 즐기며 특별한 추억을 남기길 바란다”며 “앞으로도 다양한 행사 참여를 통해 브랜드 접점을 확대하고 고객 경험을 강화할 계획”이라고 밝혔다.한편 ‘움버거앤윙스’는 통다리살 치킨 패티와 브리오쉬번, 특제 소스의 조화를 내세운 치킨 버거·윙 전문 브랜드다. 2023년 7월 론칭한 이후 2024년 8월 가맹사업을 본격적으로 시작해 현재 전국 약 40개 가맹점을 운영 중이다. 가맹 확대와 브랜드 경쟁력 강화를 이어가고 있다. 2025.09.27 09:00
산업

BBQ-에이블리, ‘뿜치킹’ 출시 기념 이색 협업

BBQ가 신메뉴 ‘뿜치킹’ 출시를 기념해 스타일 커머스 플랫폼 ‘에이블리(ABLY)’와 손잡고 특별한 프로모션을 진행한다.제너시스BBQ 그룹이 오는 27일부터 10월 3일까지 에이블리에서 최대 1만원 할인 및 신제품 뿜치킹 한 마리 쿠폰 증정 혜택을 제공한다고26일 밝혔다.에이블리는 1020 잘파세대(1990년대 중반부터 2000년대 초반에 태어난 'Z세대'와 2010년 이후 출생한 'α(알파) 세대') 중심으로 높은 인기를 얻고 있는 플랫폼으로 패션, 뷰티, 라이프 등 다양한 카테고리 상품을 AI 추천 기술로 연결해주는 서비스다. 에이블리는 지난 5월, 앱·리테일 분석 서비스 ‘와이즈앱’ 기준 패션 앱 사용자 수(MAU) 1000만명 이상을 기록하며 업계 1위를 굳히고 있다.프로모션 기간동안 에이블리 앱 내 BBQ 이벤트 페이지에 접속하면 신제품 ‘뿜치킹’ 이름을 맞히는 퀴즈에 참여할 수 있다. 퀴즈 정답자 선착순 50만명에게 BBQ앱에서 사용 가능한 5000원, 6000원, 1만원 할인 쿠폰 또는 뿜치킹 한 마리 증정 쿠폰이 랜덤으로 제공된다.퀴즈 참여와 관계없이 이벤트 페이지에 접속만 해도 BBQ앱에서 사용 가능한 4000원 할인 쿠폰을 받을 수 있다. 모든 쿠폰은 ID당 1회 참여 및 사용 가능하며, 주문 당 1개만 적용 가능하다.지난 25일 BBQ가 선보인 신메뉴 뿜치킹은 고다치즈, 체다치즈, 블루치즈, 파마산치즈 4종이 어우러진 시즈닝에 요거트와 유크림 분말을 더해 부드럽고 진한 풍미를 구현했다. 네 가지 치즈의 자꾸 손이 가는 맛과 바삭한 식감이 어우러져 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다.BBQ 관계자는 “잘파세대 소비자들과 더 가까이 소통하기 위해 포토이즘, 에이블리 등 다양하고 새로운 시도를 하고 있다”며 “앞으로도 더 재미있고 차별화된 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.09.26 15:34
산업

노랑통닭, 부산국제영화제 3년 연속 공식 후원

노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 브랜드 노랑통닭이 제30회 부산국제영화제(BIFF) 개막을 맞아 부산 영화의전당에서 브랜드 부스를 운영한다.올해로 30주년을 맞이한 부산국제영화제는 아시아 최대의 영화 축제로, 매년 국내외 영화인들과 약 20만 명의 관람객이 찾는 대규모 문화 행사다. 노랑통닭은 3년 연속 공식 파트너사로 참여해 브랜드 부스를 운영하며 관객들과 적극 소통할 예정이다.노랑통닭 부스는 18일부터 25일까지 8일간 운영되며, 영화제 전용 사이즈로 준비된 후라이드 치킨을 1만 원에 판매할 예정이다. 또한 치킨과 함께 곁들이기 좋은 노랑통닭의 대표 소스인 ‘알싸한 마늘 치킨’ 소스와 ‘갈릭 인 더 딥’ 소스도 별도로 판매한다.현장 구매 고객을 대상으로 한 다양한 참여형 이벤트도 진행될 예정이다. 종이봉투 내 QR코드를 통해 메뉴 피드백 및 신메뉴 아이디어를 제출하면 추첨을 통해 노랑통닭 모바일 교환권 2만원권을 증정한다.이와 함께 영화제 30주년과 브랜드 3년 연속 후원을 기념해 ‘3.00초를 맞춰라’ 게임도 진행된다. 스톱워치로 정확히 3.00초를 맞추면 2만원 모바일 교환권이 증정되며, 근접 기록에 따라 치킨 한 박스 교환권(부산국제영화제 부스 전용)과 노랑통닭 멤버십 앱 할인권 등 풍성한 경품이 제공된다.노랑통닭 관계자는 “올해는 부산국제영화제가 30주년을 맞이한 해이자, 노랑통닭이 세 번째로 함께하는 뜻깊은 해”라며, “현장을 찾은 관객분들께 재미와 맛을 모두 전할 수 있도록 다채로운 프로그램을 준비했으니 많은 방문 부탁드린다”고 전했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.09.18 09:20
산업

과카몰레로 든든한 조식… 맥도날드, ‘과카몰레 베이컨 에그·치킨 머핀’ 출시

맥도날드는 과카몰레를 활용해 더욱 든든하고 신선하게 즐길 수 있는 맥모닝 신메뉴 ‘과카몰레 베이컨 에그 머핀’, ‘과카몰레 치킨 머핀’ 2종을 출시한다.과카몰레 베이컨 에그·치킨 머핀 2종은 지난 5월 고객들로부터 호응을 얻은 ‘베토디 과카몰레 싱글·더블’ 버거의 인기에 힘입어 출시된 새로운 맥모닝 메뉴다. 베토디 과카몰레 버거 2종은 신선하고 트렌디한 식재료를 선호하는 고객들로부터 큰 호응을 얻어 지속적인 재출시 요청을 받았다.과카몰레 베이컨 에그 머핀은 갓 구운 계란과 베이컨, 토마토를 더해 담백하고 신선하게 아침에 즐길 수 있다. 함께 출시되는 과카몰레 치킨 머핀은 과카몰레, 양상추, 치킨 패티가 조화를 이루어 든든한 하루를 시작할 수 있는 식사로 적합하다.맥도날드 관계자는 “과카몰레 베이컨 에그·치킨 머핀 2종은 바쁜 아침 더욱 든든하고 신선한 조식 메뉴를 제공하고자 선보이게 됐다”며 “고소한 아보카도와 신선한 채소가 어우러진 과카몰레로 건강한 맛을 살린 만큼 아침 시간대를 더욱 즐겁게 시작할 수 있기를 바란다”고 말했다.한편 맥도날드는 이번 신제품 출시를 기념해 ‘런데이’와 함께 ‘맥모닝 런’ 이벤트를 진행한다. 오는 9월 1일부터 약 한 달간 진행되며, 1km 이상 달린 뒤 개인 소셜미디어 계정에 인증 사진을 업로드하면 참여할 수 있다. 챌린지 사전 신청 기간에는 선착순 300명에게 한정판 ‘맥모닝 러닝 반다나’를 제공하며, 추후 참여자 중 400명을 추첨해 ‘맥머핀’ 메뉴 쿠폰을 증정할 예정이다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.08.21 16:43
산업

‘BBQ, 고객이 신메뉴 이름 짓는다’ 집단치성 콘테스트 개최

제너시스BBQ 그룹은 창립 30주년을 맞아 고객들과 함께 참여형 이벤트인 'BBQ 집단치성 콘테스트'를 개최한다고 11일 밝혔다.이번 콘테스트는 BBQ가 고객들과 함께 신메뉴의 이름을 짓는 고객 참여형 이벤트로 11일부터 오는 24일까지 진행된다. 창립 30년을 맞은 BBQ는 고객들과의 소통을 더욱 강화하고, 팬들의 아이디어로 새로운 치킨 메뉴의 이름을 만든다는 특별한 의미가 담겨 있다.'집단치성'은 '집단지성'에 '치킨'의 '치'를 더해 만든 단어로 BBQ를 사랑해주시는 고객들과 함께 창조적인 아이디어로 고객들에게 사랑받을 메뉴 이름을 완성해간다는 취지를 담고 있다. 콘테스트는 BBQ앱과 BBQ 공식 인스타그램의 이벤트 페이지를 통해 참여가 가능하며, 참여자는 집단치성 이벤트 페이지에 접속해 2자 이상 10자 이내로 신메뉴 이름을 공모하면 된다. 이렇게 공모된 메뉴명은 온라인 투표를 통해 당첨자가 선정된다. 최종 선정된 '치명상'은 1000만원의 상금과 함께 매달 4번의 신메뉴 치킨을 1년 동안 먹을 수 있는 ‘치킨연금’이 주어진다. 인기투표 1위인 '존재감최상'은 200만원, 그리고 재치 있는 아이디어를 제시한 '상상그이상'에는 100만원이 각각 제공된다.또 투표에 참여한 팬들 중 추첨을 통해 선정된 50명과 인기 순위 TOP 50인에게는 '황금올리브치킨 1마리'를 받을 수 있다.BBQ 관계자는 “30년 동안 BBQ를 사랑해주신 고객들에게 조금이나마 보답하기 위해 이번 '집단치성 콘테스트'를 준비했다”며 “이번 참여형 이벤트를 통해 특별한 스토리를 만들고 앞으로도 고객들과 함께 즐기고 참여할 수 있는 다양한 이벤트를 만들어 나가겠다”라고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.08.11 15:59
산업

피자에 치킨 사이드 추가요… 피자헛, 계이득 이벤트 실시

한국피자헛이 피자와 함께 즐기기 좋은 치킨 사이드 메뉴를 새롭게 선보인다. 피자헛의 치킨 사이드는 다양한 조각 구성으로 간편하게 즐길 수 있어, 한 끼 식사부터 간식까지 고객들의 취향과 상황에 맞춰 선택할 수 있다.치킨 사이드 메뉴는 ▲달콤 짭짤한 소이갈릭 소스를 입혀 오븐에 구운 ‘소이갈릭 윙봉’ ▲달콤한 양념에 크리미한 마요소스를 더한 ‘슈프림양념 소이윙봉’ ▲‘슈프림양념 순살치킨’ ▲한 입에 가볍게 즐길 수 있는 고소한 ‘팝콘치킨’까지 총 4종이다. 다양한 양념과 부위의 치킨을 즐길 수 있도록 모두 2조각, 4조각, 8조각의 구성으로 출시돼 원하는 양을 선택할 수 있다. 피자헛은 신제품 출시를 기념해 8월 11일까지 매일 참여할 수 있는 ‘복날 기념 계이득 이벤트’도 진행한다. 피자헛 온라인 회원이라면 누구나 하루 1회, 룰렛 이벤트를 통해 소이갈릭 윙봉, 슈프림양념 치킨 등 신제품 무료 쿠폰을 받을 수 있다.이 기간 동안 신메뉴와 프리미엄 피자를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 ‘슈프림 치킨 세트’ 프로모션도 있다. 해당 세트는 수퍼슈프림 피자(M/L)와 슈프림양념 치킨(4조각 또는 8조각), 코카콜라 1.25L로 구성되며, 포장 시 최대 29%, 배달 시 최대 25% 할인 혜택이 적용된다. 또 신메뉴 4종 중 팝콘치킨은 피자헛 온라인 채널에서 단독으로 50% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.피자헛 관계자는 “이번 신제품 치킨 사이드 4종은 오븐구이부터 바삭한 튀김까지 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있어 피자와 함께하는 식탁을 한층 더 풍성하게 만들어줄 메뉴”라며 “복날과 여름 휴가철 피자헛과 함께 즐거운 시간을 보내시길 바란다”고 전했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.07.15 16:04
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