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산업

미국육류수출협회, ‘2025 아메리칸 바비큐 위크’ 개최

미국육류수출협회가 21일부터 8월 10일까지 3주간 미국식 바비큐 브랜드 12곳과 손잡고 ‘2025 아메리칸 바비큐 위크’ 행사를 진행한다.올해 다섯번 째로 진행되는 ‘아메리칸 바비큐 위크’는 미국육류수출협회가 미국산 소고기와 돼지고기를 활용한 오리지널 아메리칸 바비큐를 선보이는 레스토랑과 협업하는 프로젝트다. 소비자들이 할인된 가격으로 특별한 바비큐 미식 경험을 즐길 수 있도록 기획했다.올해 바비큐 위크에는 서울, 경기, 제천, 부산 등 바비큐 팬들에게 사랑받는 전국 각지의 맛집 브랜드들이 대거 참석해 눈길을 끈다. ▲다이너메이트 ▲로코스 비비큐 ▲매니멀 스모크하우스 ▲문츠바베큐 ▲삼각바베큐 ▲센트그릴 BBQ ▲스모크타운 ▲스모크 트레인 ▲슬로우야드 바베큐 ▲아메리칸 빌리지 ▲카우보이 그릴 ▲파운드 바베큐 등 12개 브랜드의 총 19개 매장이 참여한다.8월 10일까지 참여 레스토랑에서 바비큐 위크 행사 메뉴를 주문 시 10% 할인을 제공하는 이벤트를 진행하며, ‘커볶’의 드립백 커피 2종(소진 시 종료)도 함께 증정한다.미국인들의 ‘소울푸드’로 불리는 아메리칸 바비큐는 소고기와 돼지고기를 훈연하고 낮은 온도에서 오랜 시간 간접열로 구워 내는 ‘로우&슬로우’ 방식으로 조리하는 것이 특징이다. 각 참여 브랜드들은 미국산 소고기 차돌양지로 만든 브리스킷, 꽃갈비로 만든 비프립, 미국산 돼지고기 목전지로 만든 풀드포크, 등갈비로 만든 베이비백립, 삼겹 부위의 갈비살로 만든 스페어립 등 아메리칸 바비큐의 주요 부위별 메뉴를 통해 특별한 미식 경험을 선사한다. 고품질의 미국산 육류에 각 브랜드만의 특색 있는 소스와 시즈닝을 더해 육질은 부드럽고 훈연향이 깊게 밴 차별화된 바비큐 요리를 선보일 예정이다.한편 미국육류수출협회는 국내에 아메리칸 바비큐 문화를 확산하기 위해 2015년, 2016년, 2021년, 2022년에 이어 올해로 다섯 번째 아메리칸 바비큐 위크를 개최한다. 이번 프로모션을 통해 협회는 미국산 육류를 사용하는 다양한 브랜드들과 협업해 소비자들에게 아메리칸 바비큐의 매력을 보다 친근하게 소개하고, 아메리칸 바비큐의 독보적인 맛을 통해 미국산 육류의 우수한 품질을 알릴 계획이다. 또한 국내 외식시장에서 미국산 육류의 오리지널리티를 구현해 사랑받는 브랜드들과 함께 소비자의 미식 경험 확장에 지속적으로 기여하겠다는 방침이다.박준일 미국육류수출협회 한국지사장은 “최근 더욱 주목받고 있는 ‘아메리칸 바비큐’를 보다 많은 소비자분들이 즐기실 수 있도록 이번 행사를 준비했다”며 “이번 아메리칸 바비큐 위크를 통해 고품질의 미국산 소고기와 돼지고기로 만든 정통 바비큐의 진정한 매력을 더 많은 분들이 경험해 보시기를 바란다”고 말했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.07.21 13:57
경제일반

GS더프레시, 미국산 소고기·돼지고기 특가 판매

슈퍼마켓 GS더프레시가 미국육류수출협회와 손잡고 미국산 대패삼겹과 꽃삼겹, 우삼겹 등을 최대 30% 할인 판매한다고 13일 밝혔다. 이날부터 내달 2일까지 3주간 440개 매장에서 '미국산 육류 공동기획 프로모션'을 진행한다. 대표적으로 냉동육 미국산 대패삼겹(700g)을 7000원대, 꽃삼겹·우삼겹·양념소불고기 각 500g을 9000원대에 선보인다.이번 행사는 GS더프레시 축산팀 김영광MD(상품기획자)가 8개월 전부터 미국육류수출협회 실무자와 접촉해 고객이 선호하는 상품을 기획하고, 200t 이상의 물량을 확보해 최저가 수준으로 가격을 낮췄다.GS더프레시 관계자는 "우수한 품질의 미국산 수입육을 알뜰한 가격에 판매해 장바구니 물가 부담 해소에 도움을 드리고자 한다"며 "소비자 물가 안정에 도움이 되는 프로모션을 지속해 확대해 나갈 것"이라고 말했다.안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2024.03.13 09:49
연예

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘JW 안식 투-고’ 서비스 진행

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 2층에 위치한 ‘타볼로 24’에서는 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 인해 외식을 줄이고 집에서도 안심하고 건강식 다이닝을 즐기고자 하는 분들을 위해 선보였던 ‘JW 다이닝 투-고’에서 한 층 업그레이드된 딜리버리 서비스, ‘JW 안식 투-고’를 16일부터 선보인다고 밝혔다. ‘JW 안식 투-고’는 ‘미국육류수출협회’와 함께 US 비프와 US 포크를 활용해 타볼로 24의 셰프가 정성 담아 제조한 특제 소스가 더해진 소, 돼지 양념구이부터 미국산 삼겹살 소금구이 및 매콤한 소스로 중독성 강한 미국산 삼겹살 세트 등 남녀노소 모두에게 인기 있는 메뉴 구성은 물론 면역력 증진에도 효과적인 총 4가지 2인 세트 메뉴를 합리적인 가격에 선보인다. 먼저, 면역력 증진은 물론 보양식이라 불릴 만큼 다양한 효능을 지니고 있어 맛은 물론 영양까지 고루 갖춘 ‘미국산 소 왕갈비 양념구이 세트’는 육즙 가득 머금어 부드러운 식감과 셰프의 특제 소스로 더욱 풍미 깊은 맛을 경험할 수 있는 미국산 소 왕갈비, 통마늘, 새송이버섯 구이, 쪽파 등 총 4가지 메인 메뉴 구성이다. 더불어 사이드 디시로 김가루 주먹밥, 새우 부추 샐러드, 갓김치, 두릅 장아찌, 쌈 채소 및 쌈장 등 풍성한 한 상 차림을 즐길 수 있다. 또 간장소스가 더해져 입맛을 돋워줄 ‘미국산 돼지갈비 양념구이 세트’는 미국산 돼지갈비, 통마늘, 새송이버섯 구이, 쪽파 등 4가지 메인 메뉴로 구성됐다. 또 ‘2인 삼겹살 양념구이 세트’는 미국산 삼겹살, 통마늘, 버섯, 매콤한 소스의 삼겹살 양념구이다. 더불어, 고기 본연의 맛과 은은한 감칠맛을 느낄 수 있는 ‘삼겹살 소금구이 세트’는 마찬가지로 미국산 삼겹살, 통마늘, 버섯이 듬뿍 담긴 삼겹살 구이’ 등이며, 셰프의 특제 소스가 더해진 ‘미국산 돼지갈비 양념구이 세트’, ‘삼겹살 구이 세트’ 및 ‘삼겹살 소금구이 세트’에도 같은 사이드 디시가 제공된다. 해당 메뉴들은 배달의민족, ‘배민라이더스’ 이용 서비스를 제공해 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 호텔 기준 반경 3.5km 이내 거주하고 있는 고객분들이 보다 신속하게 세트 메뉴를 즐길 수 있으며, ‘배달팁 할인 서비스’가 추가 제공된다. 권지예 기자 kwon.jiye@joongang.co.kr 2020.04.14 14:35
경제

G마켓, 블랙앵거스 소고기 ‘반값’ 판매 … 갈비살·부채살 ‘9900원’

G마켓이 오는 15일까지 ‘아메리칸 냉장 소고기 스페셜위크’를 열고 구이용, 스테이크용 미국산 소고기를 최대 56% 할인가에 판매한다.우선 냉장 블랙앵거스 제품을 특가 판매한다. ‘구이용 소갈비살’(350g)은 9900원에, ‘스테이크용 부채살’(400g)은 9900원에 각각 선보인다.이외에도 ‘살치살’(300g/1만2900원), ‘토시살’(400g/9900원), ‘다짐육’(500g/7900원) 등 다양한 종류를 만나볼 수 있다. 블랙앵거스는 미국 농무부(USDA)의 엄격한 관리 속에서 자란 고품질 소고기로, 이번 행사는 목초지의 풀과 영양이 풍부한 곡물로 키워 육질이 연하고 풍부한 맛이 특징인 탑초이스 등급의 제품을 구성했다.특히 이번에 선보이는 제품은 도축 후 한번도 얼리지 않은 냉장 제품으로, 진공포장되어 운송 전 과정에 걸쳐 -1℃~1도℃ 까지 엄격한 온도관리시스템에 의해 수입된 프리미엄 상품이다. 블랙앵거스 냉장육 1000원 할인쿠폰도 제공한다. 아이디(ID)당 하루 1회씩 응모 가능하며, 1만원 이상 구매 시 1000원 할인 적용이 가능하다.또한 아메리칸 냉장 소고기를 구매한 고객 중 추첨을 통해 20명을 선정, 미국육류수출협회가 제공하는 스테이크용 인기 양식기 세트인 ‘트라몬티나 커트러리’를 증정한다. G마켓 마트실 곽지환 매니저는 “뛰어난 가성비 때문에 수입육을 찾는 고객이 점점 늘고 있다” 며 “이번 행사와 같이 뛰어난 기술을 통해 신선한 먹거리를 선보일 수 있는 판매처를 지속적으로 발굴해 고객들이 믿고 먹을 수 있는 다양한 먹거리를 선보일 계획”이라고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@jtbc.co.kr 2018.04.09 10:23
연예

인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비 라운지 '할로윈 인 뉴욕 원더아워'

서울 삼성동에 위치한 인터컨티넨탈 서울 코엑스(www.facebook.com/iccoex) 로비 라운지에서는 오는 10월 31일 단 하루 동안, 할로윈 컨셉으로 꾸며진 인테리어에서 뉴욕 스타일의 음식과 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘할로윈 인 뉴욕 원더아워(Halloween in New York Wonder hour)’를 미국육류수출협회와 함께 진행한다. 이번 할로윈 인 뉴욕 원더아워는 미국육류수출협회와 함께 미국 뉴욕 본고장의 음식과 호텔 소믈리에팀이 선정한 와인을 무제한 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징. 특히, 곡물사료로 키워 세계 최고의 품질을 자랑하는 미국산 소고기와 돼지고기를 맛볼 수 있으며, 다양한 파티 용품을 활용하여 꾸며진 파티 컨셉의 로비 라운지에서 화려한 할로윈의 밤을 마음껏 느낄 수 있다. 할로윈 인 뉴욕 원더아워는 10월 31일 단 하루 동안만 진행되며, 가격은 1인당 6만원(상기 금액 세금, 봉사료 포함), 오후 9시 30분부터 오전 1시까지 운영한다. 유아정 기자 poroly@joongang.co.kr 2014.10.17 15:28
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