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산업

요아정, 검증된 맛 '두바이 시리즈' 3종 출시

요아정이 ‘두바이 초코 맛집’으로 자리 잡은 브랜드 위상을 강화하며 ‘두바이 시리즈’ 신메뉴 3종을 출시했다고 4일 밝혔다.요아정은 최근 SNS와 숏폼 콘텐츠를 중심으로 ‘빠삭 두바이 초코쉘’과 ‘빠삭 두바이 쫀득 쿠키’가 잇따라 화제를 모으며 두바이 디저트 대표 브랜드로 주목받고 있다.이번 신메뉴 3종은 이러한 인기 메뉴를 기반으로 한 ‘두바이 조합 확장 전략’의 일환이다. 기존 운영 중인 ‘빠삭 두바이 초코쉘’을 활용해 소비자 반응을 통해 검증된 맛 조합을 한층 다양화하며, 요아정만의 두바이 디저트 라인업을 강화하는 데 초점을 맞췄다.신규 출시 메뉴로는 빠삭 두바이 말차 반반의 정석, 빠삭 두바이 초코에 반한 딸기의 정석, 빠삭 두바이 딸기 크런치의 정석 등 총 3종이다.여기에 기존 인기 메뉴인 ‘빠삭 리치초코 두바이의 정석’과 ‘빠삭 두바이 쫀득 쿠키’까지 더해지며, 요아정은 보다 완성도 높은 ‘빠삭 두바이 시리즈’ 라인업을 구축했다.요아정 관계자는 “이미 소비자 반응을 통해 검증된 ‘빠삭 두바이 초코쉘’과 ‘빠삭 두바이 쫀득 쿠키’를 중심으로 메뉴를 확장해 두바이 디저트 시리즈를 본격 강화하고 있다”며 "앞으로도 차별화된 식감과 프리미엄 원재료를 바탕으로 두바이 열풍을 이어가는 대표 디저트 브랜드로 자리매김할 계획"이라고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2026.02.05 08:00
산업

두바이 디저트부터 디너까지...'밸런타인 데이' 준비 끝낸 호텔업계

‘2월 14일’ 밸런타인데이를 앞두고 호텔업계가 화려한 한정판 라인업을 공개하며 본격 모객에 나섰다. 각 호텔의 개성을 담은 케이크는 물론 최근 가장 힙한 디저트인 ‘두바이 쫀득 쿠키’(두쫀쿠)를 한층 고급스러운 풍미로 재해석해 선보이는 곳이 눈에 띈다.가장 주목받는 곳은 IHG 프리미엄 라이프스타일 호텔 보코 서울 명동이다. 이곳은 최근 화제를 모은 두쫀쿠에서 영감을 받아 ‘두바이 밸런타인 나이트’ 패키지를 기획했다. 셰프가 직접 만든 황금빛 두쫀쿠를 비롯한 달콤한 디저트와 미식, 로맨틱한 분위기를 함께 즐길 수 있는 특별한 나이트 프로그램으로 차별화를 꾀했다.주요 특급 호텔들은 감각적인 디자인의 시즌 한정 케이크를 통해 로맨틱한 분위기를 제안한다. 안다즈 서울 강남은 하트 형태를 겹겹이 쌓아 올린 ‘라 비앙 로즈’ 케이크를 선보였고, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 메르카토521은 복숭아 퓌레와 딸기 피스타치오 크림이 어우러진 ‘아모레 디 밸런타인’ 케이크를 출시했다. 웨스틴 서울 파르나스의 에딧은 헤이즐넛 초콜릿 무스에 블러드 오렌지 크레뮤를 레이어드한 ‘쿠르 드 로망스’를, 그랜드 하얏트 서울은 관계의 흐름을 바꾸는 ‘나비 효과’에서 영감을 받아 ‘버터플라이 아무르 케이크’를 전면에 내세웠다.특별한 미식 경험을 원하는 연인들을 위한 다이닝 프로모션도 활발하다. 콘래드 서울은 오는 12일부터 15일까지 아트리오·숯. 더 붓처스 엣지 등 주요 레스토랑에서 밸런타인 스페셜 다이닝을 운영한다. 파크 하얏트 서울 역시 이탈리안 레스토랑 코너스톤의 스페셜 6코스 디너와 호텔 최고층 더 라운지의 한정 애프터눈 티 세트 등을 마련해 소비자를 끌어모으고 있다.업계 관계자는 “단 며칠간 향유하는 짧은 사치일지라도 압도적인 비주얼과 미식의 정수를 담은 호텔별 한정판 디저트와 서비스가 소중한 기념일을 더욱 특별하게 완성하는 핵심 아이템으로 주목받고 있다”고 말했다.권지예 기자 2026.02.05 07:00
예능

제2의 ‘두쫀쿠’ 탄생할까…‘천하제빵’, 흑백과 차별화 도전 [IS신작]

“너무 고마운 빵인데 밉더라고요.” (참가자 ‘연남동 빵 터진 집’ 임훈)이름을 들어본 맛집 사장님의 뒷이야기는 그야말로 ‘눈물 젖은 크림빵’이었다. 화제의 디저트 ‘두쫀쿠’(두바이 쫀득 쿠키) 열풍이 강타한 가운데 ‘천하제빵: 베이크 유어 드림’이 꿈을 굽는 스토리텔링으로 출사표를 던졌다.지난 1일 첫 방송한 MBN 새 예능 ‘천하제빵: 베이크 유어 드림’(이하 ‘천하제빵’)은 단순한 음식을 넘어 하나의 트렌드가 된 K베이커리 열풍을 이끌 세계최강 제과제빵사를 선발하는 서바이벌이다. ‘제과제빵계 흑백요리사’라는 관심 속 1회 시청률 2%(닐슨코리아 전국 유료)로 출발했다.빵을 소재로 한 서바이벌 경연은 국내 최초다. 업계에서 인정받은 실력자뿐 아니라, 핫플레이스 사장님, 모델 박둘선, 이혜성 아나운서 등 각기 다른 배경의 72명의 참가자가 전국 팔도는 물론 일본, 이탈리아 등에서도 모여들었다.화제의 요리 서바이벌 ‘흑백요리사’와 동일한 장소로, 300여 개 최첨단 장비로 세팅된 1000평 규모 스튜디오에서 진행된 만큼 웅장한 볼거리를 내세웠지만, 첫 회에선 차별화된 심사 방식과 참가자를 조명하는 방식이 돋보였다. 먼저 심사위원을 5인으로 다각화했다. 실력이 증명된 제과제빵 명장 이석원과 파티시에 김나래 뿐 아니라, 브랜드 성을 심사할 F&B 전문가 노희영, 그리고 대중성을 담당할 ‘맛피아’ 권성준 셰프와 오마이걸 미미가 출연해 시청자 눈높이에 맞춰 심사뿐 아니라, 생소한 조리 과정을 중계했다.1라운드 미션 ‘시그니처 빵’에선 광장시장 마늘빵 등 ‘맛집’으로 소문난 참가자들이 눈에 띄었다. 알음알음 유명해 먹어본 시청자가 많다고 해도 메뉴 뒤 이야기는 ‘천하제빵’이 끌어낸 포인트다. ‘천하제빵’의 윤세영 PD는 “대부분 작은 가게 사장님들이 많이 출연했다. 그런 분들이 일에 대한 증명을 받고 싶어도 자리가 없었다. 이 프로그램은 꿈을 꾸고 키워가는 분들에게 기회를 드린다”고 설명했다. 최근 ‘두쫀쿠’의 사례처럼 K베이커리 유행의 속도가 빠르고, SNS를 통해 전 세계로 전파되는만큼 ‘천하제빵’은 글로벌 소비자에게 파급력을 줄 수 있는 새로운 빵을 개발하는 인재 발굴이 목표다. 우승 혜택 중에 신규 베이커리 브랜드 론칭이 있는 것도 그 이유다. 프로그램 측은 “추후 라운드에선 ‘제2의 두쫀쿠’를 기대해 볼 메뉴도 등장할 것”이라고 귀띔했다.시청자의 ‘TV 밖 경험’으로도 연계성이 높은 것도 ‘천하제빵’의 강점이다. 김헌식 대중문화평론가는 “빵과 디저트는 파인다이닝보다 문턱이 낮다. 이미 메뉴 맛을 아는 시청자는 심사 내용에 휘둘리지 않고 자신만의 응원하는 참가자를 두거나, 궁금한 메뉴가 생기면 매장에 방문해 경험하는 ‘참여감’을 느낄 수 있는 포맷”이라며 “또 실제 현장에서 산전수전 겪은 이들이 주는 진정성과 신뢰성은 ‘천하제빵’에서도 유효할 것”이라고 짚었다.이주인 기자 juin27@edaily.co.kr 2026.02.05 05:50
산업

신세계푸드, 노브랜드 버거서 ‘두쫀쿠’ 판매

신세계푸드가 이마트와 트레이더스 베이커리에서 선보인 두바이 스타일 디저트 ‘두초크’(두바이 스타일 초코 크루아상)의 인기에 힘입어 판매를 확대한다.신세계푸드는 지난달 30일부터 매일 이마트와 트레이더스 각각 1개 매장에서 100세트씩 총 200세트의 ‘두초크’를 판매하고 있다. 출시 첫날 이마트 용산점과 트레이더스 구월점에서는 준비 물량이 모두 판매됐으며, 특히 트레이더스에서는 매일 오전 10시 개점 시간에 맞춰 ‘두초크’를 구매하려는 고객들의 오픈런이 이어지고 있다.판매 호조의 원인으로는 ▲합리적인 가격 ▲풍성한 양 ▲부담 없는 달콤함이 꼽힌다. ‘두초크’는 2개입(이마트) 8980원, 3개입(트레이더스) 1만 2980원으로, 개당 약 4300~4500원 수준이다. 또한 버터 크루아상의 부드러운 풍미와 피스타치오 페이스트, 바삭한 카다이프의 크런치한 식감이 조화를 이뤄 여러 번 먹어도 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 입소문 나며 판매 확대를 해달라는 요청이 이어졌다.신세계푸드는 ‘두초크’ 판매 물량을 확대, 5일부터는 이마트 1개, 트레이더스 2개 매장에서 하루 100세트(1인 1세트)씩 총 300세트를 판매한다. 일자별 판매 정보는 이마트 공식 SNS 채널을 통해 확인할 수 있다.이어 오는 9일부터 노브랜드 버거에서도 두바이 스타일 디저트 ‘두쫀쿠’(두바이 쫀득 쿠키)를 출시한다. 버거 프랜차이즈 최초로 전국 매장에서 선보이는 두쫀쿠의 가격은 5900원이며, ‘NBB 어메이징 더블’ 단품과 두쫀쿠로 구성된 ‘두쫀쿠 어메이징 팩’은 9900원에 선보일 예정이다.신세계푸드 관계자는 “두초크는 매장 오픈과 동시에 완판되는 오픈런 현상이 이어질 만큼 두바이 스타일 디저트에 대한 관심이 높다”며 “합리적인 가격으로 즐길 수 있는 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2026.02.04 10:47
산업

던킨 '두바이 쫀득 먼치킨', 5일부터 전국 매장으로 나간다

비알코리아가 운영하는 던킨이 신제품 '두바이st 쫀득 먼치킨(두쫀먼)'을 일부 매장에서 선보인지 일주일 만에 전국 가맹점으로 두바이 트렌드를 확대한다. 3일 던킨은 오는 5일부터 두바이 쫀득 먼치킨 제품의 판매 매장을 순차적으로 확대하겠다고 공식 인스타그램을 통해 공지했다.던킨은 지난달 27부터 프리미엄 특화 매장인 '던킨 원더스' 청담과 강남점에서 '두바이st 쫀득 먼치킨'을 우선 출시하고 한정 판매에 돌입한 바 있다. 해당 원더스 매장에서은 하루 두 차례(오전 11시, 오후 4시) 정해진 시간에만 제품을 선착순 판매됐으며, 인당 구매 수량은 3개로 제한됐다.던킨은 고객들의 뜨거운 성원에 힘입어 원더스 매장뿐만 아니라 전국 가맹점에서 만나볼 수 있도록 취급 매장을 늘리기로 한 것이다. 두쫀먼 구매 가증 매장은 던킨 인스타그램을 통해 매일 업데이트 된다.'두쫀먼'은 중동 전통 디저트 식재료인 '카다이프'와 고소한 '피스타치오 페이스트'를 핵심 원료로 삼았다. 두바이 쫀득 쿠키의 마시멜로우 피를 던킨만의 특제 찹쌀 반죽을 활용했고 구운 카다이프와 피스타치오 스프레드, 크림을 섞어 바삭함과 한국인이 선호하는 쫀득한 식감을 동시에 잡은 것이 특징이다.던킨은 앞서 출시한 '두바이 스타일 초콜릿 도넛'으로더 재미를 본 바 있다. 권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2026.02.03 14:13
뮤직

지드래곤, 중동 첫 진출…‘크레이지 슈퍼 콘서트 ’ 헤드라이너 출격

가수 지드래곤이 데뷔 이래 첫 중동 공연을 확정하며 한계 없는 글로벌 영향력을 다시 한번 증명했다.지드래곤은 오는 17일(현지 시간) 아랍에미리트(UAE) 두바이 미디어 시티 앰피시어터에서 개최되는 ‘크레이지 슈퍼 콘서트’에헤드라이너로 출연한다. 이 페스티벌은 뉴욕과 로스앤젤레스에서 연이어 매진을 기록한 글로벌 페스티벌로, 이번 두바이 공연을 통해 중동 지역에 처음 상륙한다.이번 무대는 지드래곤인 데뷔 이후 중동 지역에서 선보이는 첫 공식 공연이라는 점에서 의미가 깊다. 아시아와 서구권을 넘어 전 세계 문화 흐름에 영향력을 발휘해 온 지드래곤이 중동 시장과 처음으로 직접 호흡하며 글로벌 행보의 지평을 한 단계 확장하는 전환점이 될 전망이다. 헤드라이너로 나서는 지드래곤과 함께 주최 측은 박재범, 중국 아티스트 KUN, 김종국, 예인, 예린 등 이번 공연의 라인업을 공개했다. 국내 아티스트들이 대거 출연해 K팝의 글로벌 위상을 드높이는 가운데, 그 정점에 선 지드래곤은 장르와 국경을 초월하는 압도적인 퍼포먼스로 현지 팬들을 사로잡을 예정이다.이에 앞서 지드래곤은 오는 6일부터 8일까지 서울 KSPO돔에서 데뷔 첫 단독 팬미팅을 개최하며 이후 일본 요코하마와 태국 방콕에서 글로벌 팬들과의 만남을 이어갈 예정이다.박세연 기자 psyon@edaily.co.kr 2026.02.03 09:27
뮤직

‘여성 듀오 밴드’ 엔젤노이즈 첫 팬콘 성료…본격 활동 신호탄

‘여성 듀오 밴드’ 엔젤노이즈(케피, 해나)가 첫 번째 팬콘서트를 성공적으로 마치며 본격적인 활동의 신호탄을 쏘아 올렸다.엔젤노이즈는 지난달 31일 서울 신당동 레드포인트에서 팬덤 ‘해피’ 약 100여 명과 함께한 첫 팬콘서트를 개최, 관객들의 뜨거운 호응 속에 성황리에 마무리했다.이번 행사는 엔젤노이즈의 음악적 역량을 확인할 수 있는 1부 공연과 팬들과 밀착 소통하는 2부 팬미팅으로 기획되어 풍성한 볼거리를 제공했다.특히 이날 현장에서는 멤버 케피가 직접 작사·작곡에 참여한 신곡 ‘나를 찾지마’를 팬들 앞에 선공개하며 현장 분위기를 최고조로 끌어올렸다.엔젤노이즈의 세심한 ‘역조공’도 화제를 모았다. 멤버들은 이번 공연을 위해 특별 제작한 새 로고 목걸이와 직접 준비한 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 친필 사인이 담긴 포스터를 관객 전원에게 증정하며 남다른 팬 사랑을 입증했다.첫 팬콘서트를 마친 엔젤노이즈는 “첫 팬콘서트라는 소중한 시작을 팬들과 함께할 수 있어 더없이 행복한 시간이었다”며 “보내주신 응원에 힘입어 곧 선보일 신보 준비에도 박차를 가하고 있는만큼 많은 기대 부탁드린다”고 소감을 전했다.독보적인 밴드 사운드로 주목받고 있는 엔젤노이즈는 이번 팬콘서트에서 선보인 신곡 ‘나를 찾지마’의 막바지 작업을 마치는 대로 정식 음원 발매 일정 등을 공개할 계획이다.박세연 기자 psyon@edaily.co.kr 2026.02.02 17:49
스타

한가인, ‘두바이 디저트’ 소신 발언 “입안에 모래 있는 듯” (자유부인)

배우 한가인이 화제의 두바이 디저트를 맛본 후 솔직하게 평가했다.29일 유튜브 채널 ‘자유부인 한가인’에는 ‘가격대별 무조건 성공하는 한가인 추천 2026 트렌드 설 선물 10가지 대공개 (+두쫀쿠 먹어봄)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 한가인은 제작진이 준비한 두바이 찹쌀떡을 발견하고 반가움을 표했다. 그러나 제작진이 ‘생딸기 두바이’까지 사왔다는 말에 경악하는 모습을 보였다. 한가인은 평소 단 음식을 선호하지 않는 터, 그는 “왜 이렇게 두바이를 좋아하는 거냐. 나 두바이 가보지도 않았는데”라며 황당해했다. 한가인은 안성재 셰프가 변종 두바이 쫀득 쿠키를 만들어 악플세례를 받았다는 소식을 전하며 “궁금하긴 했다”고 시식했다.그러나 찹쌀떡을 한 입 먹자마자 한가인의 표정은 얼굴을 찌푸렸다. 그는 “너무 이상하다. 너무 달아서 정신이 번쩍 난다”며 “유행따라가기 너무 힘들다”고 토로했다. 이어서 두바이 쫀득 쿠키까지 시식한 그는 “입안에 모래가 있는 것 같다”며 “호떡 향이 나는데 씨앗호떡의 고소함이 느껴진다”고 가감없이 말했다.이주인 기자 juin27@edaily.co.kr 2026.01.30 07:14
산업

이번엔 던킨...‘두바이 먼치킨’ 나왔다

비알코리아가 운영하는 던킨이 '두바이 스타일 초콜릿 도넛'의 흥행에 힘입어 신제품 '두바이st 쫀득 먼치킨'을 선보이며 디저트 시장 공략에 박차를 가한다. 28일 던킨은 전날부터 프리미엄 특화 매장인 '던킨 원더스' 청담과 강남점에서 '두바이st 쫀득 먼치킨'을 우선 출시하고 한정 판매에 돌입했다. 이번 신제품은 중동 전통 디저트 식재료인 '카다이프'와 고소한 '피스타치오 페이스트'를 핵심 원료로 삼았다. 두바이 쫀득 쿠키의 마시멜로우 피를 던킨만의 특제 찹쌀 반죽을 활용했고 구운 카다이프와 피스타치오 스프레드, 크림을 섞어 바삭함과 한국인이 선호하는 쫀득한 식감을 동시에 잡은 것이 특징이다. 던킨은 앞서 출시한 '두바이 스타일 초콜릿 도넛'으로더 재미를 본 바 있다. 이번 먼치킨 형태의 신제품 출시를 통해 관련 라인업을 강화한 셈이다. 던킨은 희소성을 높이기 위해 원더스 매장에서 하루 두 차례(오전 11시, 오후 4시) 정해진 시간에만 제품을 선착순 판매하며, 인당 구매 수량은 3개로 제한했다. 권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2026.01.28 18:20
연예일반

에스파 카리나, 샤넬 뷰티가 보낸 ‘두쫀쿠’ 인증… 권력자

그룹 에스파 멤버 카리나가 두바이 쫀득 쿠키를 선물 받았다.카리나는 28일 자신의 SNS를 통해 샤넬 뷰티로부터 전달받은 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 사진을 공개했다. 해당 디저트는 개당 약 6000원에서 10000 원 선으로, 최근 국내에서 ‘웨이팅 열풍’을 일으키며 화제를 모으고 있다.공개된 사진에는 샤넬 로고가 새겨진 포장지가 눈길을 끈다. 카리나는 샤넬 뷰티 앰버서더로 활동 중인 만큼, 브랜드 측으로부터 해당 선물을 받은 것으로 보인다.한편 카리나는 지난해 10월 샤넬 뷰티의 새로운 얼굴로 발탁돼 글로벌 앰버서더로 활약하고 있다.김지혜 기자 jahye2@edaily.co.kr 2026.01.28 12:14
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